綠茶好在哪?15個(gè)知識
綠茶,是中國的國飲,是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之
綠茶為什么有如此高的地位?分享關(guān)于綠茶的15個(gè)冷知識。
綠茶常識你都知道嗎?
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中國是茶的故鄉,早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說(shuō)。
中國最早的地方史書(shū)《華陽(yáng)國志》最早記錄了有關(guān)中國種茶的歷史,證明了四川峨眉山、蒙頂山地區是中國最早種植茶葉的地區。
然而,就產(chǎn)量而言,排名第一的是印度,而不是中國。
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目前全球有160多個(gè)國家與地區近30億人喜歡飲茶,但是飲茶大國的排序卻是這樣的:土耳其、愛(ài)爾蘭、英國、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、 日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國、中國香港、烏克蘭、中國...(世界每年人均飲茶量排名及磅數)。
3
日本的茶樹(shù)是從中國帶過(guò)去的,陸羽的《茶經(jīng)》傳入日本后發(fā)展出了日本茶道,昭覺(jué)寺著(zhù)名高僧圓悟禪師所寫(xiě)所著(zhù)《禪茶一味》傳入日本300余年, 至今還被日本茶道奉為至寶。
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興盛于日本的抹茶,是起源于中國隋唐的末茶,就是將春天的綠茶嫩葉,用蒸汽殺青后,做成餅茶保存,食用時(shí)再磨成粉末。
明代中國人發(fā)明了炒青制茶法,就拋棄了末茶改用沖泡法,既能欣賞綠茶天然去雕飾之美,又充分享受綠茶的清香之味。
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成都有超過(guò)30,000家茶館,成都一半以上的生意都是在茶館談成的!成都人酷愛(ài)綠茶和花茶,最喜歡四川產(chǎn)的竹葉青和碧潭飄雪,成都人每年喝的茶可 以裝滿(mǎn)七個(gè)西湖!
為什么綠茶最健康
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綠茶是中國的國飲,對百歲老人長(cháng)壽調查中發(fā)現,有四成百歲老人長(cháng)壽訣竅是一生嗜茶如命,有八成百歲老人有飲茶習慣。
日本是世界人均壽命最長(cháng)的國家之一,這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無(wú)關(guān)系。
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1945年8月,日本廣島原子彈爆炸之后的數十年里,日本有關(guān)統計部門(mén)發(fā)現,癌癥病發(fā)率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數。
可見(jiàn),常飲茶的人可以抵抗或避免癌癥。同時(shí)研究發(fā)現,茶水與治癌藥物同服會(huì )提高藥物療效。
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英美科學(xué)家在《過(guò)敏與臨床免疫學(xué)》雜志報告稱(chēng),茶中的多酚類(lèi)化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人體內的傳播,一經(jīng)免疫,艾滋病病毒將沒(méi) 有機會(huì )靠近。
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綠茶能預防帕金森。新加坡國立大學(xué)的研究人員歷時(shí)12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進(jìn)行跟蹤調查。發(fā)現與沒(méi)有喝茶習慣的人相比,經(jīng)常喝茶的中老年人患帕金森氏癥的概率降低了71%。
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綠茶能減輕糖尿病。
日本富山醫科藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現:1300名糖尿病患者喝涼開(kāi)水泡的綠茶,持續半年,82%的糖尿病患者的癥狀明顯減輕,大約9%的糖尿病患 者的血糖水平完全恢復正常。
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消脂減肥綠茶最健康。綠茶富含芳香族化合物能溶解脂肪,化濁去膩,不需要任何節食、鍛煉等手段,每天喝8-10克茶葉,12周內,僅茶葉自身作用 減掉的脂肪約為3斤。
在日本、歐美國家所有減肥產(chǎn)品里,茶葉制品排名第一。
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綠茶,最多地保留鮮葉內天然營(yíng)養成分,富含茶多酚,抗衰老能力比VE強18倍。
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綠茶防曬美白,綠茶內含大量?jì)翰杷胤罆?,VC美白抗氧化,是足不出戶(hù)的夏日最優(yōu)雅的養顏神器。其抗氧化試驗證實(shí),一杯300ml的綠茶,它的抗 氧化功能≈1.5瓶紅葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4個(gè)蘋(píng)果≈5只洋蔥≈7杯的鮮橙汁。
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喝茶會(huì )讓你莫名其妙地開(kāi)心。綠茶中的氨基酸會(huì )促進(jìn)多巴胺的大量分泌,而多巴胺是主導人體情感、愉悅感等的物質(zhì),讓喝茶人精神放松、心情愉悅。
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綠茶渾身都是寶,喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油漬、去除異味,還可做肥料,促進(jìn)植物生長(cháng)。
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